文：青翎来源：观潮新消费（ID：TideSight）自杀 他人网红零食辈出的当下，炒货作为中国人地地道道的传统零食，显得有些老派。但炒货是门能造富的好生意，洽洽瓜子的陈先保、三只松鼠的章燎原都是做炒货

文：奥利来源：每日人物（ID：meirirenwu）那些极度自律、不喝茶饮的人，就算热量是0也不会喝；而不关心热量、心安理得去喝的人，就算喝了体重涨10斤也不会鱼网 渔汛意。但更多的，是夹缝里的“中间

来源：里斯品类创新战略咨询（ID：positioningpioneers）近年来，国内预制食品市场一直还是 照旧各类备受争议的事件中高速成长，从春节期间爆火的“20分钟搞定一桌年夜饭”到315曝光的“

文：李云龙来源：筷玩思维（ID：kwthink）进入4月份，小龙虾的市场行情开始被广泛关注。据筷玩思维(www.kwthink.cn)调研，由于近几年产业链的愈发成熟以及今年气温高、虾苗便宜等因素，导

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五一劳动节·致敬奋斗者

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1月18日消息∶美国专栏作家凯伦·布劳恩周四撰文称，最近芝加哥大豆期货走势表明，市场对巴西大豆产量损失总体并不担忧，但是一些行业机构的产量预期...

国家粮油信息中心1月17日消息：1月中旬以来，国内油脂库存高位回落，一是部分油厂豆粕胀库后主动降低开机率，豆油产量下降；CBOT大豆期价收盘小...

期货日报最新USDA全球农产品供需月报发布，市场关注的美国大豆和南美大豆供需数据均有较大调整。国际大豆出口市场竞争进一步加剧2023年，得益于...

随着供应增加以及来自阿根廷的激烈竞争，他认为2024年豆粕价格倾向下跌。ABIOVE首席经济学家丹尼尔·阿马拉尔表示，大豆出口非常重要，但是从...

色拉油是用于调制色拉的一类油品，大多数常温下呈液态的植物油都可以制成色拉油，如大豆色拉油、菜籽色拉油等，所以色拉油不是油的品种，而代表油的等级...

任何食品的营养价值和安全卫生状况都会受到加工过程的影响，食用油也一样，油的好坏与加工过程是密切相关的。第一步是制油：由原料到毛油的过程。包括原...

如果仅仅将食用油视为能量来源，那幺能量密度或消化吸收率的高低，就是好油的评判标准。2001年以来我国推出“放心粮油”工程，极大地提升了粮油食品...

因为油脂是一种优良的香味溶解剂和保香剂，可使食料含有的亲脂性香味物质很好地溶解于其中，从而使油脂具有浓郁的香味，例如，大葱、花椒、辣椒炸制形成...